Amido de Milho - Maisstärke

Pensou em mingau??? Temos a maisena (amido de milho) da marca Maizena (com Z). Então não temos que nos preocupar com a falta dos doces a base de amido.

Rosangela

Cream Cheese (Queijo Cremoso) - Frischkäse

Ao contrário da tadução ao pé da letra, não se trata de queijo fresco como o nosso, o frescal. Este é um queijo igual ao Philadelphia, que inclusive existe esta marca aqui. Todos bastante saborosos.
Aqui não têm o requeijão e nem o queijo fresco brasileiro, mas tem a ricota. Porém existem todos os tipos de queijo amarelo que se possa imaginar. Variedades não faltam para adaptarmos as receitas.

Rosangela

Fermento em Pó Químico - Backpulver

Para quem gosta de preparar bolos e tortas, não pensem que não vão encontrar o fermento.
Aqui só encontrei na versão sachê, onde cada um tem o equivalente a 1 colher de sopa. Uso sempre um destes para cada receita dos bolos brasileiros. Funciona muito bem e não deixa em nada a desejar ao nosso da latinha vermelha.
Cada embalagem do Backpulver vêm 3 ou 4 sachês.

Rosangela

.

Margarina - Margarine

Não precisa nem dizer nada... esta nós temos no Brasil.
Porém, é a única, as outras são marcas européias.
CURIOSIDADE: Não existem margarinas ou manteigas com sal. Todas são 'sem' Sal. Tudo em prol da Saúde.


Rosangela

Adoçante - Süßstoff

Olá Pessoal!
Para aqueles que curtem manter as calorias baixas, eis aqui o Adoçante!
Esta é uma versão líquida, porém encontramos também em pastilhas, que são melhores.
Os Austríacos não têm o hábito de usar adoçantes, pois consideram mais saudável o açúcar, este produzido da beterraba.
Porém notei que o adoçante líquido demora pra adoçar, rs.. ou seja, precisamos de infinitas gotas para um pequeno café.
No Brasil usava de 4 a 5 gotas, aqui, elas passam de 8. Então o ideal é ir testando de acordo com o paladar.
Não existem muitas marcas do produto, mas assim que encontrar um mais 'saboroso', publico.
Este da foto, também serve para culinária.
CURIOSIDADES:

1. Na língua alemã a letra 'beta  - ß' lê-se como dois s's, portanto, não é errado escrever adoçante assim: Süsstoff.
2. Os Austríacos NÃO gostam de coisas muito doces, então tudo parece meio sem açúcar (em relação à bolos e sobremesas), o Chantily é sem açúcar nenhum... Causa estranhesa, pois nós adoramos tudo melado. O engraçado, é quando oferecemos brigadeiros, paçocas ou cocadas, eles não gostam.

Rosangela

Coisas do Mundo será fundamental para saber o que existe de similar no mundo e que há no Brasil ou vise-versa.

Sucesso sempre!

 

Mônica

Leite Condensado - Kondensmilch

ou Kondensierte Vollmilch.

Leite condensado, ah o leite condensado... bem vindo em diversas sobremesas... mas, e o bom e velho brigadeiro???? como viver sem ele???
Vasculhei, procurei na net, até pensei em comprar por aquele site famoso internacional...até que encontrei... o mesmo que o nosso. Mas, como quando a esmola é demais o santo desconfia.... só encontrei em bisnaga.. quantidade pequena para uma receita convencional brasileira, que sempre vai uma lata, e caro.. a bisnaga da foto em média 1,65 euros. Encontrei no mesmo supermercado da marca do leite.

Rosangela

Leite - Milch

O Leite, assim como a maioria dos produtos são de produção local, claro que existe o 'de fora' mas os austríacos dão valor para os produtos fabricados por eles além de serem mais baratos.

Existem leites em caixas e em garrafas. Este da imagem é um produto local e fornecido pelo supermercado (nome acima - marca). Todos os supermercados têm produtos com suas marcas. São mais baratos e não deixam a desejar em nada para os famosos.

Rosangela

Açúcar - Zucker

Curiosidade: O Açúcar no Brasil como todos sabem é feio da Cana, porém na Áustria e em boa parte da Europa é derivado da Beterraba. O sabor é igual, mas a sensação que tive é que adoça menos, ou seja, para adoçar conforme de costume, é preciso mais quantidade do açucar de beterraba. A imagem a seguir é de uma produção de Viena, e é o mais próximo em se tratando de textura. Os grãos são um pouco maiores, mas não chega a ser o nosso cristal.

Rosangela

Enfim a primeira publicação para a sobrevivência de nós, brasileiros, em terras internacionais.
Quando se chega em um lugar diferente, mesmo que seja numa outra cidade de nosso país, a pergunta que se faz é:  "Como vou me virar para comer e preparar as coisas por aqui?"
Através deste questionamento, é que surgiu nosso blog. Pessoas comuns que querem desbravar o mundo mas tem um obstáculo...
Há quem diga: "Vou até a lanchonete e peço pelo número do cardápio."
Perfeito... Mas isso não dura por muito tempo... Então, estamos aqui para auxiliá-los, ou seja, aqui vocês terão comparação dos produtos brasileiros com os internacionais das cidades pelas quais passamos. Mais uma vez, sejam bem vindos!

Mônica e Rosangela