Chocolate Granulado - Schokoladen streusel

Para quem leu a postagem do leite condesando, eis o complemento para o nosso querido brigadeiro.
Como comentado anteriormente, os austríacos não gostam muito, pois é 'muito' melado para o paladar deles. Então nós brasileiros comemos sozinhos...

Rosangela

Amido de Milho - Maisstärke

Pensou em mingau??? Temos a maisena (amido de milho) da marca Maizena (com Z). Então não temos que nos preocupar com a falta dos doces a base de amido.

Rosangela

Cream Cheese (Queijo Cremoso) - Frischkäse

Ao contrário da tadução ao pé da letra, não se trata de queijo fresco como o nosso, o frescal. Este é um queijo igual ao Philadelphia, que inclusive existe esta marca aqui. Todos bastante saborosos.
Aqui não têm o requeijão e nem o queijo fresco brasileiro, mas tem a ricota. Porém existem todos os tipos de queijo amarelo que se possa imaginar. Variedades não faltam para adaptarmos as receitas.

Rosangela

Fermento em Pó Químico - Backpulver

Para quem gosta de preparar bolos e tortas, não pensem que não vão encontrar o fermento.
Aqui só encontrei na versão sachê, onde cada um tem o equivalente a 1 colher de sopa. Uso sempre um destes para cada receita dos bolos brasileiros. Funciona muito bem e não deixa em nada a desejar ao nosso da latinha vermelha.
Cada embalagem do Backpulver vêm 3 ou 4 sachês.

Rosangela

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Margarina - Margarine

Não precisa nem dizer nada... esta nós temos no Brasil.
Porém, é a única, as outras são marcas européias.
CURIOSIDADE: Não existem margarinas ou manteigas com sal. Todas são 'sem' Sal. Tudo em prol da Saúde.


Rosangela

Adoçante - Süßstoff

Olá Pessoal!
Para aqueles que curtem manter as calorias baixas, eis aqui o Adoçante!
Esta é uma versão líquida, porém encontramos também em pastilhas, que são melhores.
Os Austríacos não têm o hábito de usar adoçantes, pois consideram mais saudável o açúcar, este produzido da beterraba.
Porém notei que o adoçante líquido demora pra adoçar, rs.. ou seja, precisamos de infinitas gotas para um pequeno café.
No Brasil usava de 4 a 5 gotas, aqui, elas passam de 8. Então o ideal é ir testando de acordo com o paladar.
Não existem muitas marcas do produto, mas assim que encontrar um mais 'saboroso', publico.
Este da foto, também serve para culinária.
CURIOSIDADES:

1. Na língua alemã a letra 'beta  - ß' lê-se como dois s's, portanto, não é errado escrever adoçante assim: Süsstoff.
2. Os Austríacos NÃO gostam de coisas muito doces, então tudo parece meio sem açúcar (em relação à bolos e sobremesas), o Chantily é sem açúcar nenhum... Causa estranhesa, pois nós adoramos tudo melado. O engraçado, é quando oferecemos brigadeiros, paçocas ou cocadas, eles não gostam.

Rosangela

Coisas do Mundo será fundamental para saber o que existe de similar no mundo e que há no Brasil ou vise-versa.

Sucesso sempre!

 

Mônica